斯特莱斯克莱德大学的研究人员已开发出一种能够自动检查内含物是否开始变质的“智能”塑料包装。在包装材料中使用了一种特殊添加剂，当内含的海鲜和红肉等食品开始变质时，外包装颜色会发生变化。

　　由AndrewMills教授为首进行的这项改性气调包装研究计划已获得苏格兰企业概念验证计划提供的32.5万英镑的资助金。

　　Mills说：“如今的食品浪费现象十分严重，这对环境和经济发展都是不利的。改性气调包装的使用日益增多，以抑制造成食物变质的微生物生长，但目前此类技术所用的标签成本不菲。我们希望设法消除这部分成本，为包装业提供价廉物美的新型塑料。”

　　“我们希望通过这种智能包装减少人们食用变质食物的风险和避免不必要的食物浪费。同时我们也希望这能对肉类和海鲜加工行业带来直接和积极的影响。”

　　据官方统计数字显示，目前英国每年浪费的家庭食物约有830万吨。